كيمتشي

الوصف

المخمّر اللبني الأساسي في كوريا — ملفوف نابا وخضار تُغلَّف بمعجون الغوتشوغارو الحار وتُترك لتتخمّر.

• ملفوف نابا
• فجل كوري
• غوتشوغارو(رقائق الفلفل الأحمر)
• ثوم
• زنجبيل
• بصل أخضر
• صلصة السمك
• ملح بحري