Doenjang
Açıklama
Salamurada bekletilen fermente soya bloklarından (meju) olgunlaşan rustik Kore soya ezmesi — koyu umamili, daha güçlü bir miso gibi.
Büyüdükçe daha fazla fotoğraf, not ve geçmiş burada toplanacak.
Salamurada bekletilen fermente soya bloklarından (meju) olgunlaşan rustik Kore soya ezmesi — koyu umamili, daha güçlü bir miso gibi.
Büyüdükçe daha fazla fotoğraf, not ve geçmiş burada toplanacak.