دوبانجيانغ

دوبانجيانغ

الوصف

معجون الفول والفلفل المخمّر من سيتشوان — العمود الفقري المالح العميق النكهة لطبق مابو توفو.

المزارع الحية المعروفة

  • Aspergillus oryzae
  • Lactobacillus