Descripción
Esto se llama ✨guarapo✨: caña de azúcar cruda prensada y servida con hielo. Lo probé por primera vez en Los Pinareños Fruteria en Little Havana, Florida.
Lo que me pareció interesante aprender fue que Estados Unidos sí cultiva caña de azúcar. No lo sabía antes. Florida es el principal estado productor (donde lo probé), y Louisiana, Texas y Hawai‘i también la cultivan.
Si alguna vez lo ves en algún lugar, pídelo. Es bueno.
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